O fio vem primeiro
Uma faca bonita que não corta é um enfeite. Cada decisão na oficina começa por como a lâmina encontra o alimento e por quanto tempo se mantém afiada.
A oficina · Desde 1949
Nascida numa oficina japonesa. Ainda rematada à mão.
Três gerações de mestres ferreiros de lâminas, uma sequência de passos e a recusa de apressar os últimos dez minutos. Esta é a história por trás de cada faca Imarku.
O começo
Um negócio de família, medido em lâminas.
A Imarku começou em 1949, numa oficina de família japonesa onde as facas eram forjadas uma a uma. Os fundadores eram mestres ferreiros de lâminas, e o padrão era simples: cada faca devia sair da bancada mais afiada do que a anterior.
A família trabalha ainda com a mesma sequência. O aço é dobrado quinze vezes, levando o tarugo a 32.768 camadas. A lâmina é revestida a barro antes do tempero, para o fio endurecer primeiro e o dorso ficar tenaz. Depois é retificada fina, afiada a quinze graus e polida à mão.
Em 2016 a oficina atravessou para os Estados Unidos. As facas, o processo e a família vieram com ela. As encomendas agora partem de Pomona, na Califórnia, e quem responde à sua questão de garantia trabalha no mesmo edifício de quem inspeciona as facas.
1949Fundada no Japão
108Passos por faca
2016Atravessou para os EUA
A cronologia
Uma oficina. Três capítulos.
Nem toda a marca pode apontar para uma bancada em uso há mais de setenta anos. Nós podemos. As datas abaixo mudaram a oficina, não o logótipo.
1949
Japão
Abre uma oficina de família
As primeiras lâminas Imarku são forjadas por uma família de mestres ferreiros de lâminas. Uma forja, uma bancada e um processo que se manteve reconhecível durante as sete décadas seguintes.
2016
Estados Unidos
A oficina atravessa o Pacífico
A Imarku chega à Califórnia e abre em Pomona. As facas, os padrões e a família vêm com o nome. Envios, garantia e apoio ao cliente passam a funcionar debaixo do mesmo teto.
Agora
Direto
Vendida e apoiada por nós
Este é o site oficial da Imarku Knives. Cada encomenda feita aqui é processada pela nossa equipa, registada na nossa garantia e apoiada por quem conhece o produto.
O remate
Os últimos dez minutos decidem a faca.
A retífica dá a forma. A afiação dá a faca. O fio é calibrado à mão a quinze graus, depois polido numa pedra de grão 3000 até fatiar um tomate maduro pelo próprio peso.
Afiado à mão15° · grão 3000
A retífica
Fino atrás do fio, forte no dorso
Uma faca que corta bem é fina onde encontra o alimento e sustentada onde encontra a força. As nossas lâminas são retificadas para esse equilíbrio, depois verificadas à mão contra a luz antes de seguirem para a bancada dos cabos.
A pedra
Um remate a grão 3000, não uma lixadeira de correia
O fio final é polido numa pedra fina. Demora mais do que passar uma lâmina por uma máquina. Deixa também um fio que corta limpo em vez de rasgar, e um chanfro que pode manter em casa.
O cabo
Montado a seco, depois selado
Os cabos são moldados para uma pega de trabalho, lixados até ficarem lisos e selados contra a água. A lâmina é montada em tang integral onde a série o pede, para o equilíbrio ficar à frente da mão, e não dentro dela.
Cada faca Imarku tem uma garantia de um ano e um prazo de devolução de 30 dias. Se algo estiver errado com o fio quando a faca chega, queremos saber antes de o afiar.
O que assumimos
Três promessas, cumpridas de forma simples.
Um ano, sem discussão
Materiais, construção e mão de obra cobertos durante um ano. O desgaste normal do fio não é um defeito, mas um cabo rachado ou uma soldadura que cede são um problema nosso para resolver.
Venda direta
Compra à Imarku, não a um revendedor a adivinhar as especificações. Garantia, devoluções e questões sobre o produto são tratadas pela equipa que envia a faca.
Veja a coleção
Uma oficina que pode segurar na mão.
Envio grátis nos EUA a partir de 100 $
Devoluções em 30 dias · Garantia de 1 ano