Un buon coltello da chef
Se compri una sola lama, scegli il coltello da chef 20 cm (8 pollici). Fa fronte a cipolle, erbe, pollo e patate senza chiedere un secondo strumento.
La collezione ufficiale Imarku
Tre modi di arrivare a un coltello migliore.
Parti da una cucina intera o da una singola lama. In entrambi i casi, acciaio, filo e garanzia restano gli stessi. Queste sono le collezioni che produciamo, vendute direttamente dalla bottega.
prodotti · Set di coltelli
Set di coltelli giapponesi, pensati per una cucina intera
Set con blocchetto e affilacoltelli integrato, da 3 a 20 pezzi. Un acquisto, un posto per ogni coltello.
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prodotti · Coltelli giapponesi
Coltelli da chef giapponesi, santoku e lame quotidiane
Coltelli da chef, santoku, Damasco, coltello del pane, cleaver e verdurino. I coltelli che i cuochi prendono senza pensarci.
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prodotti · Affilare e conservare
Affilacoltelli e blocchetti che si meritano il piano di lavoro
Un affilacoltelli a rullo difficile da sbagliare, e una conservazione che tiene i fili lontani da tutto il resto.
Esplora affilare e conservareNon sei sicuro?
Compra il coltello che userai davvero.
La maggior parte delle cucine ha bisogno di un coltello da chef, di un verdurino e di un tagliere. Un set ha senso se parti da zero o se sostituisci un cassetto di lame che non tengono più il filo.
Un set, se il cassetto è un caos
Il set 14 pezzi copre la rotazione standard e dà a ogni coltello il suo posto. È il set su cui si assesta la maggior parte delle persone, dopo averne confrontati tre.