Un bon couteau de chef
Si vous n’achetez qu’une lame, que ce soit le couteau de chef 20 cm. Il couvre oignons, herbes, poulet et pommes de terre sans demander un deuxième outil.
La collection officielle Imarku
Trois portes d’entrée vers un meilleur couteau.
Commencez par une cuisine complète ou par une seule lame. Dans les deux cas, l’acier, le fil et la garantie sont les mêmes. Voici nos collections, vendues en direct depuis notre atelier.
produits · Sets de couteaux
Des sets de couteaux japonais, pensés pour toute la cuisine
Sets avec bloc et aiguiseur intégré, de 3 à 20 pièces. Un seul achat, une seule place pour chaque couteau.
Découvrir sets de couteaux
produits · Couteaux japonais
Couteaux de chef japonais, santoku et lames du quotidien
Couteaux de chef, santoku, Damas, pain, couperet et office. Les couteaux que les cuisiniers attrapent sans y penser.
Découvrir couteaux japonais
produits · Affûtage & rangement
Des aiguiseurs et des blocs qui méritent leur place sur le plan de travail
Un aiguiseur roulant difficile à rater, et un rangement qui tient les fils loin de tout le reste.
Découvrir affûtage & rangementPas encore sûr ?
Achetez le couteau que vous utiliserez vraiment.
La plupart des cuisines ont besoin d’un couteau de chef, d’un couteau d’office et d’une planche. Un set a du sens si vous partez de zéro ou remplacez un tiroir de lames qui ne tiennent plus le fil.
Un set, si le tiroir est en vrac
Le set 14 pièces couvre la rotation classique et donne un emplacement à chaque couteau. C’est le set que la plupart des gens adoptent après en avoir comparé trois.