Bladen · Officiell Imarku-butik
Japanska kockknivar, santoku och vardagsblad
De flesta middagar behöver en bra kockkniv. Resten är smak: en santoku om du push-skär, en brödkniv om du bakar, en köksyxa om du klyver pumpa och revben. Det här är de enskilda bladen som fyller luckorna i ett set, eller startar ett från noll.
Varje blad är kolhaltigt rostfritt stål och eggas för hand innan det skickas. Damaskkockkniven får dessutom en finish i 67 lager över en VG-10-kärna. Handtagen är formade för ett arbetande grepp, inte för ett vitrinskåp.
Fri frakt i USA över 100 $Öppet köp i 30 dagar1 års garanti
Köp japanska knivarHela kollektionen
Japanska knivar, redo att skickas.
Kockknivar, santoku, Damask, brödkniv, köksyxa och grönsakskniv. Knivarna som kockarna räcker efter utan att tänka.
Kockkniv 20 cm (8 tum)
Kniven som gör mest jobb vid middagen. Tjugo centimeter kolhaltigt rostfritt stål med handtag i pakkaträ.
Santoku 18 cm (7 tum)
En santoku med urgröpt egg och tunn slip. Gjord för grönsaker, örter och rena push-skär.
Damaskkockkniv
Sextiosju lager över en VG-10-kärna, hamrade så att maten släpper, och färdigställd med ett heltangshandtag.
Brödkniv 25 cm (10 tum)
En tandad egg för surdeg, tomater och allt som har en skorpa. Såga dig igenom, tryck inte.
Köksyxa 19 cm (7,5 tum)
En köksyxa för pumpa, revben och förberedelser som behöver tyngd bakom snittet. Högt blad, kort arbete.
Grönsakskniv 9,5 cm (3,75 tum)
En liten kniv för arbete i handen: skala, kärna ur, trimma och allt det en kockkniv inte ser.
Bra att veta
Välja ett enskilt blad
Kockkniven på 20 cm (8 tum) är det säkraste första köpet. Ta santokun om du push-skär grönsaker, damaskkockkniven om du vill ha ett tyngre blad, och brödkniven om du bakar. Varje blad anländer eggslipat.
Frågor om en specifik kniv? Fråga kundtjänsten eller läs de vanliga frågorna. Varje order från den här webbplatsen packas och servas av Imarku Knives.
Den officiella butiken
Köp en gång. Laga mat i åratal.
Fri frakt i USA över 100 $
Öppet köp i 30 dagar · 1 års garanti