Spørg værkstedet. Vi svarer ligetil.

Lige her. Dette er Imarku Knives officielle website, og hver ordre afgivet her behandles og serviceres af os. Din garanti registreres på din ordre, og kundeservice svarer fra samme adresse. Kontakt os, hvis du er i tvivl om noget, før du køber.

Start med kokkekniven på 20 cm (8 tommer). Den klarer løg, urter, kylling, kartofler og det meste af, hvad et hjemmekøkken spørger om. Foretrækker du et højere, fladere blad til skær med pres fremad, så tag santokuen på 18 cm i stedet. Kokke med store hænder vælger ofte pro-kokkekniven på 21,5 cm (8,5 tommer).

Kokkekniven har en bukket mave, så du kan vippe den gennem urter og hvidløg. Santokuen har et mere fladt æg og en tyndere spids, hvilket passer til skær med pres fremad, grøntsager og rene skiver. Santokuen har også fordybinger i ægget, så maden slipper i stedet for at klatre op ad bladet.

Standard Imarku kokkekniv er 20 cm (8 tommer). Pro-serien går op til 21,5 cm (8,5 tommer). Begge er lange nok til et helt hvidkålshoved og korte nok til at styre på et lille skærebræt.

Bladene er af kulstofrigt rustfrit stål, varmebehandlet til at holde et æg uden at blive skørt. Smedede sæt ligger omkring 56 ± 2 HRC. Damastkokkekniven har en konstruktion i 67 lag stål omkring en VG-10-kerne. Det præcise stål varierer efter serie og fremgår ved betaling.

Flere sæt har opvaskemaskinevenlige skaft, herunder sættene med 14 og 16 dele. Alligevel anbefaler vi håndvask: lunkent vand, lidt sæbe, tør hurtigt af. Varmen i opvaskemaskinen og lang iblødsætning er hårdt ved enhver knivs æg og skaft.

Sættet med 14 dele indeholder en kokkekniv på 20 cm, en santoku på 18 cm, en brødkniv på 20 cm, en udskæringskniv på 20 cm, en universalkniv på 12,5 cm, en skrællekniv på 9 cm, seks bøfknive på 11,5 cm, køkkensaks og en knivblok med indbygget sliber.

De fleste bloksæt har det. Sættene med 14 dele, 15 dele og det smedede 14-dele-sæt inkluderer en indbygget sliber. Sættet med 3 dele kommer i gaveæske uden blok. Hver kollektionsside lister, hvad der er i æsken, og betalingssiden bekræfter det, før du betaler.

Alle sæt undtagen gaveæsken med 3 dele leveres med en blok. Sættene med 14, 15, 16 og 20 dele bruger en blok med riller; det smedede 14-dele-sæt bruger en blok i sort hårdttræ. Har du begrænset bordplads, har det hvide 14-dele-sæt den slankeste blok, vi laver.

De ankommer slebet i hånden og klare til at skære. Heritage-finishen er sat til 15 grader, og nogle kollektioner bruger en anden vinkel for mere støtte. Du bør kunne skære en moden tomat uden at trykke. Gør din kniv det ikke, så kontakt os, før du sliber den.

Brug en slibebøjle med et par strøg før madlavning, og en sliber, når ægget holder op med at bide. Den rullende sliber holder en vinkel på 12 eller 15 grader for dig. Let tryk, jævne strøg, ingen slibefrasning. Ved afskallinger eller et kraftigt sløvet æg, så send kniven til en professionel sliber i stedet for at fjerne metal selv.

Vask i hånden i lunkent vand, tør straks, og læg kniven væk tør. Lad ikke træskaft ligge i blød. Brug et skærebræt i træ eller blødt plast, undgå glas og sten, og lad ikke knive ligge løst i en skuffe. En tør kniv på et ordentligt bræt holder sit æg langt længere end en våd kniv i vasken.

Hver Imarku-kniv og blok har ét års garanti fra den dag, din ordre ankommer. Den dækker materialer, konstruktion og udførelse ved normalt husholdningsbrug. Normalt slid på ægget, rutineslibning og kosmetiske ændringer er ikke fejl. Start hos kundeservicen, så finder vi ud af, hvad der er sket.

Du har 30 dage fra levering til at returnere en vare. Kontakt [email protected] med dit ordrenummer, så sender vi returinstruktionerne. Når varen når frem til os og består inspektionen, refunderes beløbet til den oprindelige betalingsmetode. Brugte og beskadigede varer kvalificerer sig muligvis ikke.

Ja. Vi sender uden for USA, og leveringstiderne afhænger af destination og told. Importafgifter eller skatter opkrævet ved grænsen betales af modtageren. Er dit land ikke tilgængeligt ved betaling, så send os en mail, og vi tjekker ruten.

De fleste amerikanske ordrer forlader vores lager i Californien inden for én hverdag og ankommer på 3-7 hverdage. Forsendelsen er gratis på ordrer over 100 $. Du får et sporingsnummer, så snart pakken scannes.