Zeptejte se dílny. Odpovídáme napřímo.

Tady. Toto je oficiální web Imarku Knives a každou objednávku uskutečněnou tady vyřídíme a podpoříme sami. Vaše záruka je zapsaná k objednávce a zákaznický servis odpovídá ze stejné adresy. Napište nám, pokud si před nákupem v něčem nejste jistí.

Začněte s šéfkuchyňským nožem 20 cm (8 palců). Pokryje cibuli, bylinky, kuře, brambory a většinu toho, co domácí kuchyně chce. Pokud dáváte přednost vyšší, plošší čepeli pro tlačivé řezy, volte raději santoku 18 cm (7 palců). Kuchaři s většími rukama často přecházejí na nůž Pro 21,5 cm (8,5 palce).

Šéfkuchyňský nůž má zakřivené břicho, takže jím kývavým řezem projedete bylinky a česnek. Santoku má plošší ostří a tenčí hrot, což se hodí na tlačivé řezy, zelenině a čistým plátkům. Santoku má navíc prohlubně, takže jídlo odpadá místo toho, aby po čepeli stoupalo.

Standardní šéfkuchyňský nůž Imarku měří 20 cm (8 palců). Řada Pro má 21,5 cm (8,5 palce). Oba jsou dost dlouhé na celé zelí a zároveň dost krátké pro kontrolu na malém prkénku.

Čepele jsou z uhlíkové nerezové oceli, tepelně upravené tak, aby držely ostří a nekřehly. Kované sady mají kolem 56 ± 2 HRC. Damastský šéfkuchyňský nůž staví na 67 vrstvách oceli kolem jádra z oceli VG-10. Přesná ocel se liší podle řady a je uvedena v košíku.

Několik sad má rukojeti odolné myčce, včetně sad na 14 a 16 dílů. I tak doporučujeme mýt ručně: teplá voda, trochu mýdla, rychlé osušení. Teplo v myčce a dlouhé máčení škodí každému ostří i rukojeti.

Sada na 14 dílů obsahuje šéfkuchyňský nůž 20 cm (8 palců), santoku 18 cm (7 palců), nůž na chleba 20 cm (8 palců), plátkovací nůž 20 cm (8 palců), univerzální nůž 12,5 cm (5 palců), zeleninový nůž 9 cm (3,5 palce), šest nožů na steak 11,5 cm (4,5 palce), kuchyňské nůžky a blok na nože s vestavěným brouskem.

Většina blokových sad ano. Sady na 14 dílů, na 15 dílů a kovaná na 14 dílů mají vestavěný brousek. Sada na 3 díly dorazí v dárekové krabici bez bloku. Každá stránka kolekce uvádí, co je v krabici, a košík to potvrdí před zaplacením.

Každá sada kromě třídílného dárku dorazí s blokem. Sady na 14, 15, 16 a 20 dílů používají blok se štěrbinami; kovaná sada na 14 dílů má černý blok z tvrdého dřeva. Pokud máte málo místa na desce, bílá sada na 14 dílů má nejštíhlejší blok, jaký vyrábíme.

Doručí se ručně broušené a připravené krájet. Klasická úprava má 15 stupňů a některé kolekce používají pro větší oporu jiný úhel. Zralé rajče byste měli nakrájet bez tlačení. Pokud ne, ozvěte se, než nůž nabrousíte.

Před vařením projděte čepel několika tahy ocelky a brouste, až ostří přestane koustat. Válečkový brousek drží úhel 12 nebo 15 stupňů za vás. Lehký tlak, stejnoměrné tahy, žádné obrušování. Při odštěpení nebo silně otupeném ostří jej odneste brusiči nožů místo toho, abyste doma odebírali ocel.

Myjte ručně v teplé vodě, ihned osušte a uložte suchý nůž. Dřevěné rukojeti nemáčejte. Používejte dřevěné nebo měkké plastové prkénko, vyhněte se sklu a kameni a nedávejte nože volně do zásuvky. Suchý nůž na správném prkénku vydrží ostří mnohem déle než mokrý ve dřezu.

Každý nůž a blok Imarku má jednoletou záruku od doručení objednávky. Pokrývá materiál, konstrukci a zpracování při běžném domácím používání. Běžné opotřebení ostří, rutinní broušení a kosmetické změny vadou nejsou. Začněte u zákaznického servisu a ujasníme si, co se stalo.

Na vrácení máte 30 dnů od doručení. Napište na [email protected] s číslem objednávky a zašleme pokyny k vrácení. Jakmile zboží dorazí a projde kontrolou, peníze se vrátí původní metodou platby. Použité a poškozené zboží se na refundaci nemusí kvalifikovat.

Ano. Posíláme i mimo Spojené státy a doba doručení závisí na destinaci a celních formalitách. Dovozní cla a daně účtované na hranici hradí příjemce. Pokud vaše země není v košíku dostupná, napište nám a ověříme cestu.

Většina objednávek z USA odejde z našeho skladu v Kalifornii do jednoho pracovního dne a dorazí za 3-7 pracovních dnů. Při objednávce nad 100 $ je doprava zdarma. Sledovací kód pošleme, jakmile je zásilka naskenována.