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Genau hier. Dies ist die offizielle Website von Imarku Knives, und jede Bestellung wird von uns abgewickelt und betreut. Ihre Garantie wird auf Ihre Bestellung registriert, und der Kundenservice antwortet von derselben Adresse. Sprechen Sie mit uns, wenn vor dem Kauf noch etwas unklar ist.

Beginnen Sie mit dem 20-cm-Kochmesser. Es meistert Zwiebeln, Kräuter, Hähnchen, Kartoffeln und fast alles, was eine Hausküche verlangt. Wenn Sie eine höhere, flachere Klinge für Schiebeschnitte bevorzugen, nehmen Sie das 18-cm-Santoku. Köche mit größeren Händen greifen oft zum 21,5-cm-Kochmesser der Pro-Serie.

Das Kochmesser hat eine gewölbte Schneide, mit der Sie durch Kräuter und Knoblauch wiegen können. Das Santoku hat eine flachere Schneide und eine dünnere Spitze, ideal für Schiebeschnitte, Gemüse und glatte Scheiben. Es hat außerdem Kullen, sodass das Schnittgut abfällt, statt an der Klinge hochzuklettern.

Das standardmäßige Imarku Kochmesser misst 20 cm (8 Zoll). Die Pro-Serie läuft bis 21,5 cm. Beide sind lang genug für einen ganzen Kohlkopf und kurz genug, um sie auf einem kleinen Brett sicher zu führen.

Die Klingen bestehen aus kohlenstoffreichem Edelstahl, wärmebehandelt, damit die Schneide hält, ohne spröde zu werden. Geschmiedete Sets liegen bei etwa 56 ± 2 HRC. Das Damast-Kochmesser nutzt eine 67-lagige Stahlkonstruktion um einen VG-10-Kern. Der exakte Stahl variiert je nach Serie und ist an der Kasse angegeben.

Mehrere Sets haben spülmaschinenfeste Griffe, darunter das 14- und das 16-teilige Blockset. Trotzdem empfehlen wir das Spülen von Hand: warmes Wasser, etwas Spülmittel, kurz abtrocknen. Hitze in der Maschine und langes Einweichen sind bei jedem Messer Gift für Schneide und Griff.

Das 14-teilige Set enthält ein 20-cm-Kochmesser, ein 18-cm-Santoku, ein 20-cm-Brotmesser, ein 20-cm-Tranchiermesser, ein 12,5-cm-Universalmesser, ein 9-cm-Schälmesser, sechs 11,5-cm-Steakmesser, eine Küchenschere und einen Messerblock mit integriertem Schleifer.

Die meisten Blocksets ja. Das 14-, 15- und das geschmiedete 14-teilige Set enthalten einen integrierten Schleifer. Das 3-teilige Set kommt in einer Geschenkbox ohne Block. Jede Kollektionsseite listet den Inhalt, und die Kassenseite bestätigt ihn vor der Zahlung.

Jedes Set außer der 3-teiligen Geschenkbox wird mit Block geliefert. Das 14-, 15-, 16- und 20-teilige Set nutzt einen Block mit Schlitzen; das geschmiedete 14-teilige Set einen schwarzen Hartholzblock. Wenn der Platz knapp ist: Das weiße 14-teilige Set hat den schlanksten Block, den wir bauen.

Sie kommen von Hand nachgeschliffen und sofort schneidebereit an. Die Heritage-Ausführung ist auf 15 Grad eingestellt, manche Kollektionen nutzen einen anderen Winkel für mehr Stabilität. Eine reife Tomate sollte sich ohne Druck schneiden lassen. Falls nicht, melden Sie sich bei uns, bevor Sie selbst schleifen.

Vor dem Kochen ein paar Züge über den Abziehstab, und schleifen, wenn die Schneide nicht mehr greift. Der Rollenschleifer hält 12 oder 15 Grad für Sie. Leichter Druck, gleichmäßige Züge, kein Pressen. Bei Ausbrüchen oder stark abgestumpfter Schneide gehen Sie zum Profischleifer statt zu Hause Metall wegzuschleifen.

Von Hand in warmem Wasser spülen, sofort abtrocknen und das Messer trocken weglegen. Holzgriffe nicht einweichen. Schneidebretter aus Holz oder weichem Kunststoff verwenden, Glas und Stein meiden, und die Messer nicht lose in eine Schublade legen. Ein trockenes Messer auf dem richtigen Brett hält seine Schneide viel länger als ein nasses in der Spüle.

Jedes Imarku Messer und jeder Block hat ein Jahr Garantie ab Zustellung der Bestellung. Sie deckt Material, Konstruktion und Verarbeitung bei normalem Haushaltsgebrauch ab. Normale Abnutzung der Schneide, regelmäßiges Schleifen und kosmetische Veränderungen sind keine Mängel. Wenden Sie sich zunächst an den Kundenservice, und wir klären, was passiert ist.

Sie haben 30 Tage ab Zustellung für eine Rückgabe. Schreiben Sie an [email protected] mit Ihrer Bestellnummer, und wir senden Ihnen die Rückgabeanweisungen. Sobald der Artikel bei uns ist und die Prüfung passiert hat, erfolgt die Erstattung auf das ursprüngliche Zahlungsmittel. Benutzte und beschädigte Artikel können ausgeschlossen sein.

Ja. Wir versenden auch außerhalb der USA; die Lieferzeit hängt vom Zielland und vom Zoll ab. Einfuhrzölle oder Steuern an der Grenze trägt der Empfänger. Falls Ihr Land an der Kasse nicht verfügbar ist, schreiben Sie uns eine E-Mail, und wir prüfen den Versandweg.

Die meisten US-Bestellungen verlassen unser Kalifornien-Lager innerhalb eines Werktags und sind nach 3 bis 7 Werktagen da. Ab 100 $ ist der Versand kostenlos. Sobald das Paket gescannt ist, erhalten Sie die Sendungsverfolgung.